У соняшниковій олії відразу після віджиму перебуває певна кількість воску і сполук фосфору. При температурі понад 35-40ºС вони перебувають у розчиненому стані, але після охолодження до кімнатної температури відбувається їхнє випадання у вигляді білих пластівців.

Наявність їх знижує якість олії і суттєво псує її зовнішній вигляд.

Існує кілька способів видалення восків. Один із них, реалізований у смт. Таранівка (Харківська обл., Україна) полягає в охолодженні масла до температур, близьких до 0ºС, додаванні до нього допоміжної фільтруючої речовини «перліт» та фільтруванні отриманої суспензії на фільтр-пресах.

У смт. Таранівка працює на цій стадії два фільтр-преси ЧМ з поверхнею фільтрування 25 м² кожен, виготовлені «НВП – Східна Україна» у 2011 р. (див. фото). За один цикл фільтрування очищається близько 12,5 т олії. Як фільтруюча перегородка застосовується тканина київської фабрики «Технофільтр».

На підставі результатів експлуатації зазначених фільтр-пресів у НВП розроблено рекомендації до вдосконалення їхньої конструкції.

Фильтр-пресс ЧМ

Additional information


Flag Counter
since 10/08/2017